- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm sú: 150g
- Giò sống: 50g
- Càng cua: 4 cái
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên xù, bột mì
- Hành phi, hành lá
- Tiêu, tương xí muội, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- – Càng cua nhúng qua nước sôi pha 1m rượu trắng, ướp với ⅓m hạt nêm Aji-ngon® và ½m tiêu. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn. Trứng gà đánh tan.
- – Tôm bóc vỏ, lau khô, giã nát. Trộn tôm với giò sống, hành phi, ½m tiêu, 1M đầu hành lá băm và ⅓m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm. Quết hỗn hợp tôm cho dai, chia thành 4 phần rồi bao quanh càng cua, chừa đầu càng ra ngoài.
- – Đun sôi dầu, tẩm càng cua qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột xù. Sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- – Trộn xốt: trộn đều 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 2M tương xí muội.
- Xếp càng cua ra dĩa, trang trí với xà lách xoong và cà chua bi, khi ăn chấm kèm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn tương xí muội.
– Món ăn này có thể làm với số lượng lớn cho vào ngăn đông, khi ăn thì rã đông.
Cypress crab claws are often used as appetizers at parties, have a delicious taste as well as eye-catching presentation, and can be used for entertaining on weekends.
M: tablespoon – m: teaspoon
Tiger shrimp: 150g
Raw sausage: 50g
Crab legs: 4 pieces
Chicken eggs: 1 egg
Fried dough, wheat flour
Fried onions, green onions
Pepper, soy sauce, cooking oil
Aji-ngon® Pork Seasoning
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor
– Crab legs dipped in boiling water mixed with 1 cup of white wine, marinated with 1/3 cup of Aji-ngon® seasoning powder and 1/2 cup of pepper. Mince the white part of the green onion. Beat eggs.
– Peel the shrimp, dry it, and crush it. Mix shrimp with raw pork sausage, fried onions, 1/2 cup of pepper, 1 cup of minced green onion and 1/3 cup of Aji-ngon® seasoning powder, to absorb. Brush the shrimp mixture to make it chewy, divide it into 4 parts and then wrap it around the crab claws, leaving the tip of the claws exposed.
– Boil oil, coat crab claws in flour, dip in egg and then roll in breadcrumbs. Then fry until golden brown, take out and drain the oil.
– Mix sauce: mix well 1M Aji-Mayo® Mayonnaise sauce with 2M soy sauce.
Arrange the crab claws on a plate, decorate with watercress and cherry tomatoes, and serve with Aji-Mayo® Mayonnaise mixed with soy sauce.
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Lưu Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn...
Th12
Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol
Lưu Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol Đừng bỏ lỡ...
Th12