Cải làn trộn Mayonnaise

Cải làn trộn Mayonnaise

Với nguyên liệu chính là rất nhiều loại rau củ mang nhiều màu sắc hấp dẫn, món ăn có hương vị thật mới lạ, thêm nữa cách làm cũng đơn giản, chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe.

công thức: Món gỏi/trộn

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Cải làn cọng to: 150g
Cà rốt: 100g
Cần tây: 5g
Thanh cua giả: 4 cây
Đậu hũ trắng: ½ miếng
Trứng cút: 6 quả
Chao trắng: ½ viên
Ngò rí, tiêu, muối
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

– Cải làn lấy cọng. Cà rốt gọt vỏ, cắt que. Cần tây tước bỏ xơ. Chần sơ cải làn, cà rốt và cần tây, vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo, cắt hạt lựu cạnh 1cm.
– Ngò rí băm nhỏ. Đậu hũ trắng cắt khối vuông 1cm, chiên sơ, vớt ra để ráo dầu.
– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi. Thanh cua cắt hạt lựu 1cm.
– Pha xốt: trộn đều 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với ½m chao trắng tán nhuyễn.
– Trộn đều cải làn, cà rốt, cần tây, đậu hũ với ½m muối, ½m tiêu, sau đó cho hỗn hợp xốt vào trộn đều, cho thanh cua và trứng vào trộn nhẹ tay.
Cho cải làn trộn ra dĩa, rắc thêm ngò rí băm nhỏ.

ghi chú

– Cho rau củ vào nước đá, sau khi luộc để giữ màu sắc và độ giòn của rau củ.
– Chọn cải làn tươi, lá ít, cọng to vì chủ yếu là dùng cọng.
– Sự kết hợp giữa xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và chao tạo hương vị cho món ăn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người