- * Hương liệu & Gia vị nấu Nước Súp Phở: 600gr Xương Bò + 1,3kg Thịt Bò
- - 2 miếng Trần bì (hoặc Vỏ Quýt khô)
- - 1 Thảo quả
- - 4 Đinh Hương
- - 2 Cam Thảo
- - 3 Hoa Hồi
- - 1 Thanh Quế
- - 1,5mc Hột Ngò
- - 0,5mc Tiểu Hồi
- - 200gr Củ Hành Tây
- - 50gr Gừng
- * Hương liệu & Gia vị nấu Bò Sốt Vang: 1,3kg Thịt Bò (2:01)
- - 6 Tép Tỏi
- - 300gr Củ hành Tây
- - 4 Hoa Hồi
- - 1 Thanh Quế
- - 1 Trái Thảo Quả
- - 2 - 3mc Tương Cà Chua cô đặc
- - 20gr Bơ
- - 1,5mcf Bột Ớt
- - ¼mcf Bột Ngũ vị Hương
- - Gia vị nêm: 3mcf Đường, 2mcf Bột Nêm Gà, Tiêu, ¼mcf Bột Ngọt
- - 120ml Rượu Vang / hoặc Rượu nấu ăn
- * Rau ăn kèm:
- - Ngò rí
- - Ngò Gai
- - Quế
- Ngoài ra nếu thích còn có:
- - Giá Đậu xanh
- - Tương Ớt
- - Tương Hồi
- - Tỏi ngâm chua
- - Chanh
- - Ớt
- - Bánh Phở Khô / cũng có thể ăn với Mì thành món Mì Sốt Vang
sharing 3 Pho dishes: Traditional Beef Pho, Rare Beef Pho cooked in Northern and Southern style, especially PHO with WINE SAUCE – A combination of Western Cuisine and Vietnamese or Asian Cuisine.
* Flavorings & Spices for Pho Soup: 600gr Beef Bones + 1.3kg Beef
– 2 pieces of Tangerine peel (or dried Tangerine peel)
– 1 cardamom
– 4 Cloves
– 2 Licorice
– 3 Star Anise
– 1 Cinnamon stick
– 1.5mc Coriander Seeds
– 0.5mc Tieu Anise
– 200gr Onions
– 50gr Ginger
* Flavorings & Spices for Cooking Beef in Wine Sauce: 1.3kg Beef (2:01)
– 6 Garlic Cloves
– 300gr Onions
– 4 Star Anise
– 1 Cinnamon stick
– 1 Cardamom Fruit
– 2 – 3mc Concentrated Tomato Paste
– 20gr Butter
– 1.5mcf Chili Powder
– 1/4mcf Five Spice Powder
– Spices: 3mcf Sugar, 2mcf Chicken Seasoning Powder, Pepper, 1/4mcf MSG
– 120ml Wine / or Cooking Wine
* Vegetables served with:
– Coriander
– Coriander
– Cinnamon
In addition, if you like, there are:
– Green Bean Price
– Chili sauce
– Tuong Hoi
– Pickled garlic
– Lemon
– Chilli
– Dry Pho / can also be eaten with Noodles to make Noodles with Vang Sauce
Bài viết liên quan
Cách làm khâu nhục, đặc sản miền núi Lạng Sơn
Lưu Cách làm khâu nhục, đặc sản miền núi Lạng Sơn khâu nhục hay còn...
Th12
Nem cua bể – Đặc sản Hải Phòng thơm ngon khó cưỡng
Lưu Nem cua bể - Đặc sản Hải Phòng thơm ngon khó cưỡng Nem cua...
Th12
Cách nấu BÁNH ĐA CUA đậm đà ngon khó tả
Lưu Cách nấu BÁNH ĐA CUA đậm đà ngon khó tả Cách nấu BÁNH ĐA...
Th12
Bí Quyết nấu CHÁO GÀ và GỎI GÀ xé phay thơm ngon
Lưu Bí Quyết nấu CHÁO GÀ và GỎI GÀ xé phay thơm ngon Cách nấu...
Th12
Cách làm Bơ Đậu Phộng “Healthy” cực dễ
Lưu Cách làm Bơ Đậu Phộng "Healthy" cực dễ Bơ đậu phộng thơm ngon là...
Th12
Cách làm TRÉ đặc sản nức tiếng miền Trung
Lưu Cách làm TRÉ đặc sản nức tiếng miền Trung Món ăn TRÉ là đặc...
Th12