Cách làm thịt nướng kim tiền thơm ngon béo ngậy hấp dẫn

Thịt Heo Nướng Kim Tiền - là món ăn đặc biệt luôn có trong các dịp Lễ hay trong các Đám Tiệc của người Miền Tây Nam Bộ. Với cách ướp và nướng sao cho Thịt nướng không khô, Thịt bóng mềm và khi nướng không bị cháy này sẽ giúp cho cô bác, anh chị em và các bạn mình có thêm 1 món ăn thật ngon, thật đặc biệt cho gia đình. Món Thịt nướng này nếu làm với Thịt Bò sẽ có tên Thịt Bò Nướng Kim Tiền hay Bò đun.

công thức: Món nướng

Nguyên liệu

- 700gr Thịt Ba rọi
- 450gr Thịt Heo Nạc
- 2 Củ Hành Tím
- 2 Tép Tỏi
- Ớt
- Bánh Hỏi
- Hành Lá
- Gia vị: Đường, Bột Ngọt, Nước Tương, Bột gia vị Xá Xíu, Dầu Hào, Tiêu, Dầu màu Điều, Rượu, Ngũ vị Hương, Mật Ong, Nước màu, Dầu ăn
* Rau Củ cuốn Thịt
- 120gr Củ Hành Tây
- 200gr Củ cải trắng, Cà rốt
* Đồ chua
- 200gr Cà rốt, Củ cải trắng
- 1mc Đường
- 2mc Giấm
- 50ml Nước lạnh
* Mỡ Hành
- Hành Lá
- 1mc Dầu ăn
- Xíu muối
* Nước mắm
- 100ml Nước
- 2mc Đường
- 2,5mc Nước Mắm
- Tỏi, Ớt ngâm chua

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

How to make delicious, fatty and attractive Kim Tien grilled meat

Kim Tien Grilled Pork – is a special dish always available during holidays or parties of people in the Southwestern region. By marinating and grilling so that the grilled meat is not dry, the meat is shiny and not burned when grilled, it will help our aunts, uncles, siblings and friends have a delicious, special dish for the family. This grilled meat dish, if made with beef, will be called Kim Tien Grilled Beef or Boiled Beef.

– 700gr Pork Belly
– 450gr Lean Pork
– 2 Purple Onions
– 2 Garlic Cloves
– Chilli
– Banh Question
– Spring onion
– Spices: Sugar, MSG, Soy Sauce, Char Siu seasoning powder, Oyster sauce, Pepper, Cashew oil, Wine, Five Spice Flavor, Honey, Water color, Cooking oil
* Vegetables and Meat Rolls
– 120gr Onions
– 200gr White radish, Carrots
* Sour foods
– 200gr Carrots, White radish
– 1mc Sugar
– 2mc Vinegar
– 50ml Cold water
* Onion Fat
– Spring onion
– 1mc Cooking oil
– A little salt
* Fish sauce
– 100ml Water
– 2mc Sugar
– 2.5mc Fish Sauce
– Garlic, pickled chili