Bún Chả Giò


Bún Chả Giò
Bún chả giò không quá xa lạ đối với người miền Nam nói riêng và người Việt nói chung. Từng cuốn chả giò giòn rụm, thơm ngon được ăn kèm với bún tươi, rau sống hòa cùng hương vị nước mắm đậm đà ngon tuyệt.
Nguyên liệu
  • Thịt xay: 200g
  • Thịt cua: 200g
  • Tôm: 200g
  • Củ sắn
  • Cà rốt
  • Củ cải trắng
  • Khoai môn
  • Bột ngọt
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Tiêu
  • Dầu mè
  • Hành lá
  • Ngò rí
  • Tỏi bằm
  • Hành phi
  • Tỏi phi
  • Đậu phộng rang
  • Bánh tráng (hoặc bánh tráng pía)
  • Bún tươi
  • Rau thơm
ghi chú
- Khi làm nhân, chú ý nguyên liệu phải khô, không để nguyên liệu bị thấm nước.
- Nếu dùng bánh tráng truyền thống, thoa 1 ít xá xị hoặc nước dừa lên trước khi cuộn nhân sẽ khiến bánh vàng và thơm hơn.
- Không chiên chả giò với lửa lớn.

Bun Cha Gioi

Spring roll noodle soup is not too strange to Southerners in particular and Vietnamese people in general. Each crispy, delicious spring roll is served with fresh vermicelli, raw vegetables mixed with the delicious flavor of fish sauce.

Ground meat: 200g
Crab meat: 200g
Shrimp: 200g
Cassava root
Carrot
Turnip
Taro
MSG
Salt
Seasoning seeds
Fish sauce
Pepper
Sesame oil
Spring onion
Coriander
Minced garlic
Fried onion
Fried garlic
Roasted peanut
Rice paper (or pia rice paper)
Fresh noodles
Herbs

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: