Bò nướng sa tế
Một công thức chế biến món bò nướng sa tế cực nhanh và đơn giản mà vô cùng hấp dẫn. Không giống các món bò nướng theo từng lát mà rất mềm mại từ bên trong nhờ cách nướng nguyên khối, thơm phưng phức mùi xả sa tế cộng thêm vị cay cay ăn rất ghiền. Lựa chọn hay cho mẹ trong những ngày bận rộn mà vẫn đảm bảo cả nhà được ăn ngon!
công thức: Món nướng
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bò phi lê : 600g
- Sả băm : 20g
- Sả : 2 cây
- Tỏi băm : 2M
- Hành tím băm : 2M
- Ớt băm : 2M
- Cọng ngò rí cắt nhỏ : 2M
- Dầu ăn, nước mắm, sữa đặc, ớt bột nhuyễn
- Trang trí: xà lách dún xanh, cà chua Ăn kèm: nước tương và bánh mì
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Hướng dẫn
- – Bò ướp với ½M nước tương “Phú Sĩ”, ½M nước mắm ,1m hạt nêmAji-ngon® và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm 30 phút.
- – Sả cây đập dập, xé sợi.
- – Làm sa tế: Làm nóng dầu trong chảo, cho sả, tỏi, hành tím và ớt băm vào xào thơm, tiếp tục thêm 1m ớt bột, cọng ngò rí vào quậy đều rồi để nguội.
- – Áp chảo cuộn bò cho săn, phết 1M sữa đặc có đường rồi ướp hỗn hợp sa tế xung quanh.
- Xếp sả cây xé sợi lên khay, đặt cuộn bò áp chảo trên sả, nướng trong lò 180ºC trong 15 phút đến khi thịt bò chín, cho ra dĩa, để nguội, cắt lát vừa ăn.
- - Xếp thịt bò ra dĩa, dùng kèm bánh mì và nước tương “Phú Sĩ”.
ghi chú
– Áp chảo nhanh phần bò để tạo mùi thơm cho món ăn và giữ lại nước ngọt của bò.
– Phết sữa đặc lên thịt bò giúp kết dính các gia vị và tạo mùi thơm.
– Phết sữa đặc lên thịt bò giúp kết dính các gia vị và tạo mùi thơm.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12