Bò né hoa thiên lý

Lưu

Bò né hoa thiên lý

Cuối tuần này, chẳng cần phải đi đâu xa để thưởng thức món bò né, các chị em phụ nữ hãy trổ tài làm món này ngay tại gia đình mình nhé. Thịt bò mềm thật mềm ăn ngon ơi là ngon, đã vậy còn có vị beo béo của xốt Mayonnaise nữa, bông thiên lý cũng tươi ngọt không kém, cắn vào một miếng là ngọt mát cả ruột.

Nguyên liệu

• M: muỗng canh - m: muỗng cafe
• Bò phi lê : 200g
• Bông thiên lý : 100g
• Tỏi băm : 1M
• Nước tỏi : 1M
• Hành tím băm : 1M
• Ớt sừng : 2 trái
• Bơ lạt : 20g
• Mè rang, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Nước tương "Phú Sĩ"

Hướng dẫn

1. – Thịt bò cắt lát mỏng ướp với 1M nước tỏi, 1M hành tím băm, 1.5M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, ½M đường, 2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® trong 10′.
2. – Bông thiên lý rửa sạch để ráo. Ớt sừng bỏ hạt, cắt miếng hình thoi.
3. Cho 1 cái đĩa bằng gang lên bếp đun nóng vừa, cho hành tỏi băm và bơ vào xào thơm, cho bò vào xào sơ với lửa lớn cho bông thiên lý, ớt sừng vào xào chín.
4. Ăn trực tiếp trên đĩa dùng nấu, kèm với bánh mì hoặc cơm.

ghi chú

– Đĩa gang phải thật nóng để khi xào bò không bị ra nước và bông thiên lý chín nhưng vẫn giữ được độ xanh và giòn.
– Có thể dùng chảo nhưng đĩa gang giúp món ăn giữ nóng lâu hơn. Có thể thay hoa thiên lý bằng khổ qua bào.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

3.5.3251

This weekend, there is no need to go far to enjoy beef né, ladies, let’s show off your talent in making this dish right at home. The beef is so tender and delicious, it also has the fatty taste of Mayonnaise sauce, the Thien Ly cotton is equally fresh and sweet, one bite is sweet and cool to the stomach.

M: tablespoon – m: teaspoon
Beef fillet: 200g
Thien Ly cotton: 100g
Minced garlic: 1M
Garlic juice: 1M
Minced purple onion: 1M
Chili pepper: 2 pieces
Unsalted butter: 20g
Roasted sesame, pepper, sugar, fish sauce, cooking oil
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor
AJI-NO-MOTO® MSG
Soy sauce “Fu Si”

– Thinly sliced beef marinated with 1M garlic juice, 1M minced shallot, 1.5M Aji-Mayo® Mayonnaise, 1M “Fuji” soy sauce, 1/2M sugar, 2M AJI-NO-MOTO® monosodium glutamate for 10 minutes ′.
– Wash and dry Thien Ly cotton. Remove the seeds from the chili pepper and cut into diamond-shaped pieces.
Put a cast iron plate on the stove and heat to medium, add minced garlic and butter and stir-fry until fragrant, add beef and stir-fry over high heat, add thien ly flowers and chili pepper and stir-fry until cooked.
Eat directly on the cooking plate, with bread or rice.