Bò cuộn ba rọi xông khói


Bò cuộn ba rọi xông khói
Món Âu dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn! Hãy thử nghiệm với công thức Bò cuộn ba rọi xông khói chiên. Cuộn bò ngoài giòn trong mềm, gia vị đậm đà, thị không bị khô, quyện cùng bị béo béo cay cay của xốt đặc biệt từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, đảm bảo không những người lớn mà các bé yêu cũng mê tít món này đấy!
Nguyên liệu
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Thịt bò phi lê : 400g
  • Thịt bò xay : 100g
  • Thịt ba rọi xông khói cắt nhỏ : 100g
  • Cà rốt cắt nhỏ : 30g
  • Hành tây cắt nhỏ : 30g
  • Cọng cần tàu cắt nhỏ : 2m
  • Rượu brandy : 1m
  • Rau mầm
  • Cà chua bi
  • Bột mì, dầu ăn, muối, tiêu, tương ớt
  • Hạt nêm Aji-ngon® Gà
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
Hướng dẫn
  1. Cắt thịt bò thành từng miếng dày khoảng 0.5cm. Dùng búa dần mỏng.
  2. – Chuẩn bị nhân: Xào thịt ba rọi xông khói cho tươm mỡ, cho cọng cần tàu, cà rốt, hành tây xào chín trút ra dĩa, cho thêm thịt bò xay vào. Nêm ½m tiêu và ½m hạt nêm Aji-ngon® vào nhân
  3. – Đặt miếng bò lên thớt, rắc một ít Aji-Quick® Bột chiên gà giòn lên trên, cho nhân đã xào vào, cuộn chặt tay, dùng tăm gài mí.
  4. – Đun nóng dầu trong chảo, chiên thịt bò vàng và đốt rượu brandy cho thơm.
  5. – Pha xốt: Trộn đều 1M tương ớt với 3M xốt mayonnaise “Aji-Mayo”.
  6. Cho rau mầm và cà chua ra dĩa, cắt bò thành miếng vừa ăn đặt lên trên, ăn kèm với xốt đã pha.
ghi chú
– Trộn thịt heo xông khói vào nhân giúp giữ cho cuốn bò mềm và không bị khô.

– Dùng Aji-Quick® Bột chiên gà giòn để ướp và làm chất kết dính của nhân và thịt.

– Đốt rượu brandy để món ăn thơm và ngon hơn
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Beef rolls with smoked bacon

European dishes are easy to make but extremely attractive! Try experimenting with the Fried Bacon Wrapped Beef recipe. The beef roll is crispy on the outside and soft on the inside, rich in spices, the meat is not dry, mixed with the fatty and spicy taste of the special sauce from the Everyday Delicious chefs, ensuring that not only adults but also children will love it. This is it!

M: tablespoon – m: teaspoon
Beef fillet: 400g
Ground beef: 100g
Chopped bacon: 100g
Chopped carrots: 30g
Chopped onion: 30g
Ship’s boom stem cut into pieces: 2m
Brandy: 1m
Sprouts
Cherry tomato
Wheat flour, cooking oil, salt, pepper, chili sauce
Aji-ngon® Chicken Seasoning
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor
Pre-seasoned Aji-Quick® Crispy Fried Powder (Old name: Seafood Crispy Fried Powder)

Cut beef into pieces about 0.5cm thick. Use a hammer to gradually thin it out.
– Prepare the filling: Stir-fry the bacon until it is fatty, add the celery stalks, carrots, and sautéed onions, pour them into a plate, and add the ground beef. Season the filling with 1/2 cup of pepper and 1/2 cup of Aji-ngon® seasoning powder
– Place the beef on the cutting board, sprinkle a little Aji-Quick® Crispy Chicken Fried Powder on top, add the stir-fried filling, roll tightly, use a toothpick to pin the eyelids.
– Heat oil in a pan, fry beef until golden brown and burn brandy until fragrant.
– Mix the sauce: Mix well 1M chili sauce with 3M “Aji-Mayo” mayonnaise.
Put sprouts and tomatoes on a plate, cut beef into bite-sized pieces and place on top, serve with mixed sauce.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: