Bò cuộn ba rọi xông khói

Món Âu dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn! Hãy thử nghiệm với công thức Bò cuộn ba rọi xông khói chiên. Cuộn bò ngoài giòn trong mềm, gia vị đậm đà, thị không bị khô, quyện cùng bị béo béo cay cay của xốt đặc biệt từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, đảm bảo không những người lớn mà các bé yêu cũng mê tít món này đấy!

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Thịt bò phi lê : 400g
Thịt bò xay : 100g
Thịt ba rọi xông khói cắt nhỏ : 100g
Cà rốt cắt nhỏ : 30g
Hành tây cắt nhỏ : 30g
Cọng cần tàu cắt nhỏ : 2m
Rượu brandy : 1m
Rau mầm
Cà chua bi
Bột mì, dầu ăn, muối, tiêu, tương ớt
Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

Hướng dẫn

Cắt thịt bò thành từng miếng dày khoảng 0.5cm. Dùng búa dần mỏng.
– Chuẩn bị nhân: Xào thịt ba rọi xông khói cho tươm mỡ, cho cọng cần tàu, cà rốt, hành tây xào chín trút ra dĩa, cho thêm thịt bò xay vào. Nêm ½m tiêu và ½m hạt nêm Aji-ngon® vào nhân
– Đặt miếng bò lên thớt, rắc một ít Aji-Quick® Bột chiên gà giòn lên trên, cho nhân đã xào vào, cuộn chặt tay, dùng tăm gài mí.
– Đun nóng dầu trong chảo, chiên thịt bò vàng và đốt rượu brandy cho thơm.
– Pha xốt: Trộn đều 1M tương ớt với 3M xốt mayonnaise “Aji-Mayo”.
Cho rau mầm và cà chua ra dĩa, cắt bò thành miếng vừa ăn đặt lên trên, ăn kèm với xốt đã pha.

ghi chú

– Trộn thịt heo xông khói vào nhân giúp giữ cho cuốn bò mềm và không bị khô.

– Dùng Aji-Quick® Bột chiên gà giòn để ướp và làm chất kết dính của nhân và thịt.

– Đốt rượu brandy để món ăn thơm và ngon hơn

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người