Blog Ẩm Thực

Bí kíp mới lại cho món bắp cải trộn mè độc đáo

Bắp cải trộn mè là món ăn đơn giản ngon miệng mà dễ làm. Bắp cải giòn ngọt, thấm đều sốt mè rang vừa ngậy lại thơm ngon. Món ăn này chế biến lại rất nhanh, bạn chỉ mất khoảng 5-10 phút là đã có một đĩa bắp cải trộn ngon miệng.

NGUYÊN LIỆU

  • 400g bắp cải Đà Lạt
  • 50g mè trắng
  • 20g gừng chua
  • Nước tương, muối
  • 1 muỗng cà phê ớt băm

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Bắp cải tách rời từng lá rửa sạch, để ráo.
  • Mè trắng rang vàng.
  • Gừng chua cắt xuyễn.

2. Chế biến

  • Nấu sôi 1 lít nước với 1/2 muỗng cà phê muối, cho bắp cải vào trụng sơ vừa chín tái. Vớt ra để nguội và ráo nước. Cắt sợi nhuyễn.
  • Trộn chung thật đều bắp cải với mè rang và gừng chua.

3. Trình bày

  • Sắp bắp cải vào đĩa. Dọn ăn như 1 món rau trong bữa cơm. Chấm kèm nước tương và ớt khoanh.

 

 

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button