Bắp bò nhúng mẻ
Bắp bò nhúng mẻ hấp dẫn bắt mắt màu vàng của nghệ cùng với màu đỏ của thịt bắp bò. Món bò thơm vị chua nhẹ của mẻ cùng với vị ngọt tự nhiên của thịt bò và su hào. Cùng Món Ngon Việt Nam vào bếp làm ngay món ăn cho gia đình thưởng thức thôi nào!

công thức: món nhậu
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bắp bò hoa: 400g
- Cà chua: 2 trái
- Riềng: 2M
- Hành tím: 2M
- Mẻ nuôi xay: 3M
- Nghệ xay: 2M
- Nước dùng: 1,5 lit
- Su hào: 150g
- Thì là: 50g
- ĂN KÈM: bún
- Gia vị: nước mắm
Hướng dẫn
- – Bắp bò hoa: Thái miếng mỏng
- – Cà chua: Thái múi cau
- – Riềng: Thái chỉ
- – Hành tím: Thái lát
- – Su hào: Thái con chì
- – Thì là: Cắt khúc
- Nấu nước lẩu: Cho 2M dầu ăn vào chảo cho hết hành tím vào phi thơm sau đó cho riềng và nghệ vào xào thơm cùng với cà chua và su hào thái con chì vào sau đó cho 1,5 lít nước dùng vào cùng với gia vị 2.5M Hạt nêm Aji-ngon® Heo và 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 3M nước mắm cùng với 5M mẻ nuôi xay vào đun sôi vớt bọt sau đó cho thì là vào
- Nhúng bắp bò: Nước dùng sôi nhúng bắp bò vào ăn kèm bún và sà lách. Chấm cùng nước mắm ớt
- Trình bày cùng bắp bò thái lát, bún và rau sà lách
ghi chú
– Xào riềng và nghệ giúp tăng mùi thơm và màu cho món ăn.
– Dùng mẻ nuôi tạo vị chua thanh cho món ăn.
– Tùy vào loại mẻ, khi nêm có thể gia giảm định lượng cho vừa với khẩu vị.
– Su hào cho vào trong nước nhúng giúp tăng thêm vị ngọt cho nước dùng.
– Dùng mẻ nuôi tạo vị chua thanh cho món ăn.
– Tùy vào loại mẻ, khi nêm có thể gia giảm định lượng cho vừa với khẩu vị.
– Su hào cho vào trong nước nhúng giúp tăng thêm vị ngọt cho nước dùng.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh Gà Lá Giang Chua Cay
Lưu Canh Gà Lá Giang Chua Cay Canh gà lá giang có vị chua đặc...
Th5
Cháo Cá Lóc
Lưu Cháo Cá Lóc Vào những ngày se lạnh, bạn muốn nấu một món ăn...
Th5
Mực Nhồi Hấp Thịt Sốt Cà
Lưu Mực Nhồi Hấp Thịt Sốt Cà Mực nhồi thịt sốt cà là món ăn...
Th5
Gỏi Cuốn
Lưu Gỏi Cuốn Gỏi cuốn là món ăn luôn được người Việt và cả người...
Th5
Sườn Nướng
Lưu Sườn Nướng Sườn nướng là món ăn quen thuộc đối với người Việt bởi...
Th5
Gà Nổ Muối Hột
Lưu Gà Nổ Muối Hột Gà Nổ Muối Hột có hương vị thơm lừng của...
Th5