Bắp bò nhúng mẻ
Bắp bò nhúng mẻ hấp dẫn bắt mắt màu vàng của nghệ cùng với màu đỏ của thịt bắp bò. Món bò thơm vị chua nhẹ của mẻ cùng với vị ngọt tự nhiên của thịt bò và su hào. Cùng Món Ngon Việt Nam vào bếp làm ngay món ăn cho gia đình thưởng thức thôi nào!

công thức: món nhậu
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bắp bò hoa: 400g
- Cà chua: 2 trái
- Riềng: 2M
- Hành tím: 2M
- Mẻ nuôi xay: 3M
- Nghệ xay: 2M
- Nước dùng: 1,5 lit
- Su hào: 150g
- Thì là: 50g
- ĂN KÈM: bún
- Gia vị: nước mắm
Hướng dẫn
- – Bắp bò hoa: Thái miếng mỏng
- – Cà chua: Thái múi cau
- – Riềng: Thái chỉ
- – Hành tím: Thái lát
- – Su hào: Thái con chì
- – Thì là: Cắt khúc
- Nấu nước lẩu: Cho 2M dầu ăn vào chảo cho hết hành tím vào phi thơm sau đó cho riềng và nghệ vào xào thơm cùng với cà chua và su hào thái con chì vào sau đó cho 1,5 lít nước dùng vào cùng với gia vị 2.5M Hạt nêm Aji-ngon® Heo và 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 3M nước mắm cùng với 5M mẻ nuôi xay vào đun sôi vớt bọt sau đó cho thì là vào
- Nhúng bắp bò: Nước dùng sôi nhúng bắp bò vào ăn kèm bún và sà lách. Chấm cùng nước mắm ớt
- Trình bày cùng bắp bò thái lát, bún và rau sà lách
ghi chú
– Xào riềng và nghệ giúp tăng mùi thơm và màu cho món ăn.
– Dùng mẻ nuôi tạo vị chua thanh cho món ăn.
– Tùy vào loại mẻ, khi nêm có thể gia giảm định lượng cho vừa với khẩu vị.
– Su hào cho vào trong nước nhúng giúp tăng thêm vị ngọt cho nước dùng.
– Dùng mẻ nuôi tạo vị chua thanh cho món ăn.
– Tùy vào loại mẻ, khi nêm có thể gia giảm định lượng cho vừa với khẩu vị.
– Su hào cho vào trong nước nhúng giúp tăng thêm vị ngọt cho nước dùng.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cách Làm Bò Một Nắng Mềm Ngon Để Nhắm Bia Đãi Khách Dịp Tết
Lưu Cách Làm Bò Một Nắng Mềm Ngon Để Nhắm Bia Đãi Khách Dịp Tết...
Th11
Cách Pha Strongbow Trái Cây Thơm Ngon Dễ Uống Trong Dịp Tết
Lưu Cách Pha Strongbow Trái Cây Thơm Ngon Dễ Uống Trong Dịp Tết Chia sẻ...
Th11
Cách Làm Tôm Xào Me Chua Ngọt Cực Ngon Tại Nhà
Lưu Cách Làm Tôm Xào Me Chua Ngọt Cực Ngon Tại Nhà Chia sẻ công...
Th11
Cách Làm Chả Giò Bắp Chay Ngon | Mẹo Bảo Quản Chả Giò Được Lâu
Lưu Cách Làm Chả Giò Bắp Chay Ngon | Mẹo Bảo Quản Chả Giò Được...
Th11
Cách Làm Bò Hầm Tiêu Xanh Cực Nhanh, Siêu Ngon
Lưu Cách Làm Bò Hầm Tiêu Xanh Cực Nhanh, Siêu Ngon Chia sẻ công thức...
Th11
Mẹo Nấu Cháo Trứng Cút Lộn Thơm Ngon Không Bị Tanh
Lưu Mẹo Nấu Cháo Trứng Cút Lộn Thơm Ngon Không Bị Tanh Chia sẻ công...
Th11