Bánh rán Chocolate

Bánh rán Chocolate

Là món ăn khoái khẩu của 1 nhân vật truyện tranh, món bánh rán chocolate này chắc hẳn sẽ làm bé nhà thích mê. Bánh rán chocolate nâu thơm lừng, chuối rim mật ong vàng óng với vị thơm nhẹ, béo bùi. Đơn giản, dễ làm. Hãy thử làm vài chiếc bánh rán chocolate cho bé ngay tại bếp nhà nhé.

công thức: Ăn vặt

Nguyên liệu

Chuối cau 5 trái
Bơ lạt 1M
Nho 2 lạng
Dâu tây 6 quả
Húng lủi/húng bạc hà
Mật ong, bột quế
Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống
Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-Cô-La

Hướng dẫn

– Chuối bóc vỏ, bổ đôi theo chiều dọc.
– Pha bột choco pancake: 1 gói bột 200g pha với nước :140ml nước.
– Xốt: Cho 1M mật ong, ½m bột quế, cho 2M nước vào chảo, đun sôi, rồi cho bơ lạt vào, chờ bơ tan, cho tiếp chuối lên chảo, đun lửa nhỏ vào rim, khoảng 5 phút.
– Cho chảo không dính lên bếp đun nóng, đặt chảo lên xấp khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm lửa nhỏ, dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính 8cm, đợi mặt bánh se lại, bánh nổi những bong bóng nhỏ, viền bánh se lại, thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh lại, rán tiếp 1 phút cho mặt bánh chín, lấy ra dĩa. Tiếp tục rán bánh cho đến khi hết bột.
– Xếp bánh rán ra dĩa, trang trí với nho và dâu rồi dùng kèm chuối rim mật ong.

ghi chú

Dùng khăn ướt để hạ nhiệt độ của chảo trước khi đổ bánh giúp bánh chín đều và không bị cháy.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người