Bánh khoai tím nhân thịt

Bánh khoai tím nhân thịt

Bánh khoai tím nhân thịt chắc chắn sẽ là một lựa chọn đúng đắn cho thực đơn sum họp gia đình cuối tuần này của cả nhà bạn đó. Bánh có vị bùi bùi của khoai tím, thơm thơm của nhân thịt và trứng cút, đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất thích.

công thức: Món bánh

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Thịt heo xay: 50g
Tôm đất xay: 100g
Khoai mỡ tím: 100g
Giò sống: 50g
Trứng cút luộc: 10 quả
Nấm mèo băm nhuyễn
Hành tím băm, hành lá
Tiêu, gia vị thông thường
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

Hướng dẫn

-Nấm mèo ướp 1m hành tím băm và 1 ít tiêu, trộn đều, cho giò sống, thịt nạc xay, tôm đất, hành tím băm, 1 ít hành lá. Nêm ½m hạt nêm Aji-ngon®, ½m đường, 1 ít tiêu.
– Hòa tan 30g Aji-Quick® Bột chiên Gà Giòn với 30g nước, trộn đều với khoai mỡ, hành lá.
Lấy nhân bao quanh từng quả trứng cút, sau đó bọc qua hỗn hợp khoai mỡ, nặn tròn đều tay. Đun nóng dầu ăn, cho từng viên bánh vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Xếp món ăn ra dĩa, dùng nóng.

ghi chú

– Chọn khoai có màu tím đẹp, trên mặt có nhiều chất nhầy là khoai ngon.
– Thoa một ít dầu ăn lên tay, khi bọc nhân sẽ không bị dính.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người