Bánh crepe kem chuối
Bánh crepe kem chuối hay còn gọi là bánh kếp có nguồn gốc từ nước Pháp. Bánh thường được làm rất mỏng từ bột mì,trứng, sữa và bơ nên rất mềm và thơm ngon. Món bánh sẽ được đầu bếp của chương trình biến tấu thêm vị kem chuối vô cùng hấp dẫn lạ miệng hôm nay.

công thức: Ăn vặt
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Kem sữa tươi: 150g
- Chuối Doli: 1 trái
- Xốt socola: 1 trái
- Trứng gà: 1 quả
- Nước cốt dừa: 50g
- Kẹo cốm màu
- Bột năng: 20g
- Bột quế: 1 ít
- Gia vị: Bơ lạt
Hướng dẫn
- – Kem sữa tươi: đánh bông.
- – Trứng gà: Lấy lòng đỏ.
- – Pha hỗn hợp bánh: Trộn đều 150g bột bánh rán và 20g bột =năng, rây mịn. Trộn đều nước cốt dừa, 200g nước, 1 lòng đỏ trứng gà, bột, rây vài lần cho mịn. Chuối cắt dày 5 li rồi vắt ít chanh, ít bột quế trộn lại.
- Làm nóng chảo, dùng chổi phết ít b lên mặt chảo, cho bột vào tráng bánh mỏng, đợi bánh se lại thì lấy ra để nguội, lần lượt làm đến hết bột
- Đặt mặt bánh mịn lên trên, cho kem lên trên, thêm chuối, xốt socola, gấp bánh lại thành hình chữ nhật. Xếp bánh ra dĩa, thêm xốt socola và kẹo cốm lên trên cho đẹp.
ghi chú
– Bánh dùng lạnh sẽ ngon hơn.
– Vắt chanh lên trên chuối để giữ được màu đẹp của chuối.
– Vắt chanh lên trên chuối để giữ được màu đẹp của chuối.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Súp Gà
Lưu Súp Gà Cách nấu súp gà ngon không phải chỉ là món ăn bổ...
Th5
Gỏi Củ Hũ Dừa
Lưu Gỏi Củ Hũ Dừa Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món ngon dân...
Th5
Chân Gà Rút Xương Ngâm Xả Tắc
Lưu Chân Gà Rút Xương Ngâm Xả Tắc Chân gà ngâm sả tắc là một...
Th5
Cách Làm Kem Sữa Chua Trái Cây Mềm Mịn Thơm Béo
Lưu Cách Làm Kem Sữa Chua Trái Cây Mềm Mịn Thơm Béo Đây là cách...
Th5
Bí quyết nấu Cháo Cá thơm ngon không bị tanh
Lưu Bí quyết nấu Cháo Cá thơm ngon không bị tanh Bí quyết nấu Cháo...
Th5
Cách làm cơm rượu nếp cẩm thơm ngon bổ dưỡng
Lưu Cách làm cơm rượu nếp cẩm thơm ngon bổ dưỡng Chia sẻ công thức...
Th5